岗位描述
【岗位职责】
1、餐饮与食堂运营(约 30%):负责食堂日常运营,把关出品质量、菜单结构与餐标成本;建立食安管理机制(资质年审、留样、卫生巡查、投诉 24 小时闭环),食安零事故为红线;管理餐补 / 刷卡 / 点餐系统并处理异常账目;月度输出供餐人次、成本与满意度数据。
2、下午茶 / 美餐 / 加班餐(约 20%):负责周五下午茶、美餐、加班餐等日常对接,有制定或优化福利机制的经验
3、零食饮品与水果补给(约 10%):负责点位规划、周期采买、补货频次与损耗率管控;建立员工偏好反馈机制,动态调整品类。
4、供应商全生命周期管理(约 15%):独立完成寻源、比价、试用、定标、合同、对账、结算、履约考核与汰换;建立供应商资源池及考核标准(配送准时率、质量合格率、响应时效、投诉率),季度打分、优胜劣汰;每年至少完成一轮主动比价谈判,输出可量化的成本节约。
5、节日礼盒与节点福利(约 15%):负责端午、中秋、春节、司庆、员工生日、入职礼包等节点福利的方案策划、打样、下单、到货、发放签收与复盘;承接千人量级采购的交期倒排、分批配送与异地员工覆盖;协同供应商、仓储、前台及部门接口人,确保零漏发、零错发。
6、福利预算与体系迭代(约 10%):编制并月度管控年度福利预算,输出实际与预算的差异分析;搭建福利数据看板;对接体检、健身房、团购等健康类福利。
【岗位要求】
1、统招本科及以上学历,条件优秀可放宽至大专;
2、3–5 年行政 / 员工福利 / 餐饮运营经验,其中至少 1 年独立负责餐饮或福利全模块;
3、有 500 人以上(优选 1000 人以上)企业的食堂、下午茶、福利供应商选择、管理、发放实操经验,有千人以上节庆礼盒PM经验
4、能独立跑完供应商全流程:寻源、比价、合同、对账、考核、汰换;
能独立完成成本与预算分析;
5、具备食品安全合规意识,了解食品经营资质、留样、后厨卫生巡查等基本要求。