区域食安初级专家

岗位职责
工作职责：
1、落实大区食安责任制：组织大区负责人、省运营、PA/PR、物流仓经理开展周排查，识别风险并反馈食安中心协同解决，前置规避食安风险；
2、门店消杀：收集业主端与运营端反馈的消杀问题门店，评估原因并上报食安中心统一解决；对持续阳性门店现场勘察，确保闭环；
3、门店巡检：承接中心及大区巡检任务，按清单完成巡检并出具报告，输出大区共性风险报告并推动整改闭环；
4、客诉处理与抽检闭环：对单门店原物料问题（门店端）和顾客客诉问题（顾客端）进行专业判责指导，协助PA跟踪政府抽检，B类及以上高风险客诉上报食安中心；提炼批量共性问题并推动解决；
5、培训实施与需求提报：收集大区共性问题与新诉求，上报区域培训需求并对接实施。

岗位要求
任职资格：
1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全、公共卫生等相关专业优先；
2、3年及以上餐饮连锁 、食品行业食安相关工作经验；
3、从事餐饮门店食安现场操作经验者优先；
4、了解国家食安法律法规及餐饮行业操作规范；
5、掌握门店消杀、客诉处理、巡检整改等基础食安知识、能适应门店现场巡检与突发问题处理节奏。