质量管理工程师

岗位职责
1、负责无菌生产线全过程食安质量监管，覆盖原辅料验收、配料调配、UHT杀菌、无菌环境维持、包材灭菌、无菌灌装、封盖密封、CIP/SIP清洗灭菌、成品检验出库全链条监控；
2、负责无菌线质量研究、专项改进、降本提质等项目的策划、实施及成果推广，协同新品中试质量跟踪评估，确保项目进度与效果符合预期；
3、负责编制、修订无菌线SOP、质量规程、记录表单、偏差处理及CAPA纠正预防文件，确保符合GB14881、HACCP、ISO22000/FSSC22000等体系要求；
4、及时识别、分析质量管理缺陷与风险，组织策划改善方案并推动闭环，快速调查异常并制定整改及风控方案，杜绝同类问题重复发生；
5、定期分析产品质量表现及终端客诉、渠道质量反馈，指导责任分公司24小时内响应、3日内闭环处置，建立质量预警机制并对趋势性不良提前干预；
6、审核无菌线设备、材料采购及技术改造方案的质量技术要求与合同条款，开展无菌知识、GMP、微生物防控等培训，提升质量意识与管理能力。

任职要求
1、本科及以上学历，食品科学与工程专业、食品质量与安全或相关专业;
2、具有Krones或Sidel无菌线饮料管理经验5年以上，对果汁、茶饮料、含乳饮料等生产工艺流程和关键质量控制有系统化和标准化的管理能力;
3、精通无菌生产核心逻辑：UHT 杀菌、SIP 在线灭菌、CIP 清洗、无菌洁净区管控、微生物污染防控、密封完整性判定；
4、掌握食品安全相关法规及质量体系、检测等基本知识，
5、良好的逻辑分析能力、沟通能力、学习能力和团队协作精神、能根据工作需要异地出差。