食品研发专员/资深专员

岗位职责
一、根据新品开发计划，负责相关品类的新产品创意和研发工作（20%）
1，了解消费者需求，结合品牌实际，有针对性的进行新产品创意提案；
2，管理与调动供应商，通过与其切实有效地合作，辅助新产品创意提案；
3，负责与新产品相关的测试活动，包括消费者调查等等；
4，保障食品安全是第一要务。
5，协助研发经理完成特定研发项目。

二、落实新产品创意的实施工作（60%）
1，组织进行工厂试生产工作，及制定产品质量标准相关文件；
2，跨部门沟通和合作，确保产品品质，以及对产品成本进行初步考量；
3，服务一线营运团队，为餐厅提供技术支持；
4，上市后产品表现的追踪，包括销售情况的跟进和餐厅操作层面的反馈。

三、团队合作和人员管理（20%）
1，对内部和外部顾客的服务意识强，跨部门沟通与协调能力良好；
2，提携他人，共同进步。

岗位要求
1、大学本科及以上学历，食品相关专业；
2、两年以上食品/餐饮行业产品研发经验；
3、熟悉食品生产工艺流程、熟悉国家相关的法律法规；
4、团队合作意识良好，能适应高强度、快节奏的工作，能接受短期出差安排；
5、对餐饮行业有浓厚的兴趣，热爱美食。