锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1.根据排班准时上班，准备工作之前需已用毕餐，换好工装，一切就绪。
2.必须熟知所有的菜单和酒水单内容
3.必须熟知餐厅的摆台标准。
4.向值班主管汇报客人投诉。
5.布置摆台，保证运营顺畅。
6.必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。
7.遵循工作标准，制度和技术。
8.作为一个好的销售人员，需要充分理解菜单。
9.殷勤友好的对待客人和同事。
10.向客人展示菜单并点餐。
11.必要时为客人推荐菜品和酒水。
12.理解餐厅和厨房的协作。
13.帮助客人入座和离座。
14.将使用过的餐具撤到洗碗间。
15.检查、补充和更换：配餐面包，黄油，水，烟灰缸或其他配料。
16.客人离开后重新布置餐台。
17.为负责的相关区域补充洁净器皿。
19.撤换布草并将其运送到正确的区域。
20.完成主管，副经理，和餐厅经理分配的其他工作。
21.执行主管交予的其他工作
岗位要求
1.参加酒店组织的培训。
2.具有扎实的服务知识。
3.能够在高峰时段高速度的工作。
4.适应弹性工作时间。
5.团队工作能力。