食品安全专员

岗位职责
1、协助食品安全总监做好食品安全管理工作;
2、督促落实食品生产经营过程控制要求,检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料;
3、对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告;
4、记录和管理从业人员健康状况、卫生状况;
5、配合有关部门调查处理食品安全事故;
6、每日向食品安全总监报告当日食品安全排查,及排查问题改进结果;
7、落实执行《每日食品安全检查记录》,保存食品安全管理系列文件报告。

岗位要求
1、大专及以上学历,30岁以内,有连锁企业食品安全管理工作经验;
2、掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;
3、熟悉企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求;
4、具备学习/总结/报告能力。