制麦酿酒岗 （苏垦麦芽）

岗位职责：
1.负责采集国内外制麦技术信息，进行分类统计与处理；参与编写和修订生产技术规程，解决麦芽生产过程中的技术问题；
2.配合开展特种麦芽、麦芽新品种、精酿啤酒等新产品开发；制麦及啤酒酿造技术研发；研究不同原料（包括其它谷物如燕麦、荞麦等，药食同源类材料）的风味特色、营养价值及作用效果；酿造菌种选育与管理。负责实验方案设计、实施及数据收集和分析；
3.负责科研项目申报书的撰写、过程管理及结题汇报；承担专利技术交底书的撰写与申报工作。

具体任职资格条件：
1.硕士研究生及以上学历；
2.该岗位需值夜班；
3.年龄不超过35周岁；
4.具有2年及以上工作经验；
5.熟悉实验室常用仪器设备，掌握HPLC、GC、SPSS等的使用方法；
6.具备独立开展实验设计与数据分析的能力，熟练掌握数据处理软件；
7.具备良好的文献检索和英文资料阅读能力，能够跟踪国内外麦芽及啤酒领域的技术研究最新进展，英文基础扎实；
8.具有麦芽研发、啤酒酿造相关经验者优先；
9.提交个人应聘材料需同时提供专业课程、研究课题等相关简介或证明材料。

专业要求：酿酒工程、发酵工程、生物工程专业
工作地点：江苏省-盐城市-射阳县