单店模型优化管培生

岗位职责：

门店是古茗最重要的产品，我们希望你是“产品经理型”人才，一起让古茗门店的运营更高效、体验更美好！

1. 理解分析单店模型：深入门店一线，系统性学习了解门店后厨、调饮、服务的动线流程，围绕流水、物料成本、人力成本等核心变量拆解分析单店盈利模型；

2. 单店模型优化落地：从加盟商、消费者视角出发，识别门店在动线设计、空间布局、设备排列等方面的潜在优化点，支持相关优化专项在全国门店的试点、落地、推广；

3. 新店型&新城探索：参与古茗新店型的模型验证与新城拓展（如南京首店），协助完成门店设计、设备与物料管理、人员排班与招聘、开业活动筹备等，承接相关专项与跨部门协作。

任职资格：

1. 面向2027届应届毕业生以及工作3年以内的非应届生，本科及以上学历，专业不限；

*毕业时间为2024年6月至2027年8月

2. 对门店经营和商业问题感兴趣，善于观察与沟通协调，责任心与执行力强，具备清晰的逻辑思维和基础数据分析能力；

3. 愿意长期深入门店一线，能适应阶段性驻店与异地出差；

4. 有连锁零售、餐饮、咨询相关实习或有创业经验者优先。