锦鲤求职岗位描述
岗位职责
"1. 【生产任务管理】：根据生产计划，组织、分配和协调本班组的生产活动，保质保量按时完成每日生产任务。
2. 【质量与卫生控制】：严格执行生产工艺操作规程、技术标准和卫生标准，监督生产过程，杜绝不合格产品下线，对产品质量负责。
3. 【设备与能耗管理】：负责工作区内水、电、气的开启、关闭和检查工作，降低各种能耗。监督设备日常点检和简单维护，发现异常及时报修。严格控制物料消耗，降低成本。
4. 【安全管理】：全面落实安全生产责任制，检查并消除安全隐患，及时制止违章作业，对员工进行安全教育，确保人员、设备、产品安全。
5. 【团队管理】：负责车间成员的工作安排、考勤、纪律管理和技能培训。协调本车间内外工作关系。
6. 【现场管理与持续改善】：组织车间晨会，做好现场整理清扫，记录反馈生产数据与异常情况，推动生产流程优化与成本改善。
岗位要求
食品科学 / 畜牧 / 工业工程相关专业全日制本科及以上学历；必须能接受车间驻场、倒班及旺季高强度工作模式；熟悉食品生产工艺流程与 HACCP / 食品安全体系；具备一线生产现场管理经验优先。