岗位描述
岗位职责
1、车间全盘运营管理:全面负责食品生产车间日常运营、现场管理、人员统筹、班次管理,适配公司产能持续攀升、规模扩产阶段,保障车间生产秩序稳定、量产高效运转。
2、生产计划与交付管理:承接公司生产计划,科学排产、合理调度人机物料资源,跟进每日生产进度,把控生产节拍与工序衔接,保障订单按时、按质、按量完成交付。
3、生产提效与现场改善:运用精益生产思维优化生产流程、现场布局与作业规范,结合设备运维、工艺优化改善生产瓶颈,持续提升车间生产效率、产能利用率与量产稳定性。
4、生产品质过程管控:严格执行食品安全生产标准及国家相关法规,把控生产全流程品质,及时发现、分析并解决生产过程中的品质异常,稳定产品出品质量,规避批量质量风险。
5、生产成本与费用管控:负责车间生产成本精细化管理,管控物料损耗、能耗、制造费用及人工效率,在产能提升过程中做到提质、降本、增效,保障生产效益可控。
6、班组激励与薪酬优化:熟悉车间计件薪酬模式,可配合完善、落地生产员工计件核算与激励机制,调动班组生产积极性,适配量产扩产用工管理需求。
7、团队管理与人才培养:负责生产班组日常管理、排班调度、绩效考核与人员带教,搭建车间核心岗位人才梯队,提升团队整体作业能力与稳定性,支撑产能持续增长。
8、车间标准化体系建设:落地车间SOP作业标准、现场巡检、班组管理、安全生产等标准化制度,以体系化管理替代粗放式管理,提升车间整体规范化、标准化运营水平。
9、安全生产与5S管理:落实车间安全管理制度与5S现场管理,常态化开展隐患排查、现场整改与安全培训,杜绝安全事故与合规风险,保障车间安全生产稳定运行。
10、跨部门协同推进:联动品控、设备、采购、仓储等相关部门,协调生产资源、解决生产卡点,保障产线连续高效运转,匹配公司产销节奏。
岗位要求
1、大专及以上学历,食品、生产管理相关专业优先,经验优秀者可放宽学历;
2、3-5年食品车间主任全盘管理经验,有即食食品、蛋制品、休闲食品生产管理经验优先;
3、具备成熟的车间全盘统筹能力,熟悉两班制生产管理、产能调度、现场管控,能够适配企业产能爬坡、规模扩产的工作节奏;
4、具备扎实的团队管理、班组激励、人员培养能力,有计件薪酬落地、车间制度体系优化经验优先;
5、熟悉食品生产流程、精益改善、品质管控、成本与损耗管控,能够平衡产能、质量、费用三大生产核心指标;
6、具备良好的问题分析与解决能力,抗压性强、责任心强,目标结果导向,落地执行能力突出;
7、熟悉食品安全生产相关法规标准,具备良好的品质意识、安全意识与成本经营意识