岗位描述
岗位职责
1. 负责小象超市快手菜热食线下店的日常营运管理,确保门店高效运营及标准化执行;
2. 制定并优化热食商品采购计划,保障供应链稳定及库存合理周;
3. 拓展并维护热食类供应商资源,主导招商谈判与合作落地;
4. 分析销售数据与用户反馈,持续优化商品结构与门店运营策略;
5.小象超市热食商品的规划及协同各部门商品的开发;
6.小象超市联营热食的招商及管理。
岗位要求
1.本科及以上学历,有5年以上餐饮/消费品/零售工作经验,有线上线下零售经验优先
2. 具有较高的行业敏锐度,决策能力强,具备行业全局视角,熟悉所负责品类领域的供应链、品牌分布;
3.对商品敏感,对商品的开发和经营策略有一定认知,具备业务的中长期规划能力,了解零售业及食品安全等相关法规等;
3.对数据敏感,善于通过数据分析发现和解决问题,逻辑思维能力良好;
4.具备较强的内部协调沟通能力,业务分析能力;
5.具备项目统筹能力,能够协调和推进公司各支持部门完成项目落地及后续效率优化,高自驱主动性,学习能力,结果导向,团队合作意识;
6.有主食面点、烘焙、熟食、预制菜四个品类工作经验优先;
8.掌握基本的AI工具,使用工具提升工作流程效率。
岗位亮点
1.有多类创新业务场景的实践机会,在品类规划、线下店运营管理等方面具有操盘空间;
2.在品类专业度上和高效率的生鲜实体门店得到深入学习机会;
3.能从全链路视角看业务发展,个人成长速度快且成长空间大。