人力资源总监

岗位职责
作为溜溜梅 X 爱开食工场项目"人力资源一号位"，是工场的组织主理人、业务伙伴。全盘搭建适配制造型体验零售（门店包含大量现制技术岗：烘焙、茶饮、轻食、调酒、明档操作工）的完整人力资源体系；完成首店开业人力保障，输出可复制的组织、人才、激励、培训模型，支撑多店型扩张。对齐项目「产品‑采销‑研发」三驾马车组织架构，管控用工风险、人力成本，打造工场业态专属人才梯队，对项目整体人力效能结果负责。
你将负责：
①承接爱开食工场业务战略，完成项目组织落地，对齐项目现有组织架构;
②判断组织架构、定编与人才策略，定义岗位标准、薪酬绩效方案，产出人力体系 PRD；
③把控组织人才质量、用工与食安联动风险，不达标的组织方案可叫停落地；
④组织核心人才招聘、人才盘点、梯队搭建，推动骨干引进、组织培训、文化落地，保障首店开业人力按时交付；
⑤围绕人均效能、人力成本、团队留存复盘归因，驱动组织迭代，支撑多店型复制扩张。

岗位要求
我们希望你
①本科及以上，5-8 年连锁零售 / 新消费实体业态人力资源全盘管理经验；至少 1 个现制复合业态项目从 0 到 1 搭建组织 + 首店开业完整案例；
②懂组织、懂人才 —— 能搭建职级、绩效激励体系，一句话讲清工场人力策略，熟悉烘焙 / 茶饮 / 轻食技术岗管理；
③懂数据 —— 用人均效能、人力成本、人才留存做决策；
④熟悉食品门店用工合规，掌握工时排班、灵活用工、健康证等食安人事红线；
⑤愿意跑门店，抗压可出差；烘焙集合 / 现制体验零售 HRD 经验优先。