锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1. 负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物、营养成分等常规项目检测，严格执行国家及行业相关检测标准（如GB 4789、GB 5009等）；
2. 独立完成样品前处理、仪器操作（如高效液相色谱HPLC、气相色谱GC、原子吸收AAS、酶标仪等）、数据采集与结果判定；
3. 规范填写原始记录、出具检测报告，确保数据真实、准确、可追溯，并配合质量部门完成异常结果初步分析；
4. 参与实验室CNAS或CMA资质维护相关工作，包括设备校准核查、标准物质管理、方法验证支持及内审资料准备；
5. 执行实验室日常管理任务，包括试剂耗材盘点、仪器保养、环境监控及安全规范落实。
岗位要求
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、化学、微生物学、营养与食品卫生等相关专业；
2. 熟悉食品安全国家标准体系，掌握至少一项主流检测技术原理及操作流程，有实习或毕业课题涉及食品检测者优先；
3. 具备良好的实验操作能力、数据分析能力和文档编写能力，能熟练使用Office办公软件及LIMS系统者更佳；
4. 工作细致严谨，责任心强，具备基本的GMP和实验室安全管理意识；
5. 具备良好的沟通协作能力，适应快节奏质量管控环境，愿意在食品检测领域长期发展。