产品开发员（西点方向）(J100693)

岗位职责
岗位职责：
1、负责慕斯、芝士蛋糕等新品研发工作，推进产品上市；
2、负责产品生产工艺标准化，撰写SOP及成本核算工作，完成相关文件；
3、负责进行产品小试、中试，收集反馈，跟进调整，进行数据分析；
4、负责产品转产培训工作，保证产品稳定生产 ；
5、为生产线提供技术支持和培训，解决生产过程中的技术问题，确保生产线稳定运行。

岗位要求
任职要求：
1、大专及以上学历，食品专业优先，具有5年及以上烘焙工作经验，优先有连续2年烘焙项目的研发实操到落地经验，具备扎实的烘焙技术，接受过正式的烘焙培训；
2、熟悉烘焙市场流行趋势及产品方向动态，表达能力强，善于沟通和演示；
3、动手能力强，擅长多类产品制作，熟悉生产设备的使用及维护、工艺；
4、熟练使用电脑软件，撰写流程图、制作SOP文件、BOM表。