餐厅服务员

专业：酒店管理

学历：大专及以上

岗位职责：
1.按照餐厅规定的摆台标准，布置餐桌，摆放餐具、酒具等，确保整洁、规范。
2.准备好各类服务用品，如菜单、点菜单、酒水单、干净的毛巾、餐巾等。
3.了解当日菜品供应情况、特色菜肴及厨师推荐菜品，熟悉各类酒水的种类、品牌和特点。
4.热情礼貌地迎接客人，引导客人就座，为客人拉椅让座，并及时送上菜单和酒水单，耐心解答客人关于菜品、酒水的疑问，根据客人需求提供合理的建议和推荐。
5.准确记录客人所点菜品和酒水，及时将点菜单送至厨房和吧台，并确保上菜和上酒水的顺序正确、及时。在客人用餐过程中，及时为客人添加茶水、更换骨碟、清理餐桌，保持餐桌整洁。
6.关注客人的用餐需求，及时响应客人的召唤，为客人提供个性化服务，如满足特殊饮食要求等。
7.客人用餐结束后，及时为客人送上账单，核对账目准确无误后，按照客人要求的付款方式进行结账。
8.清理餐桌，将餐具、酒具等送至洗碗间进行清洗消毒，整理桌椅，恢复餐厅的整洁。

任职要求：
1.具备良好沟通能力与服务意识。
2.工作认真负责，服从日常排班安排，学习能力强，积极吃苦耐劳，愿意深耕餐饮服务，有无相关经验均可。