质量管培生

岗位职责
1、负责生产过程监控，指导、督促、检查各部门做好认证相关记录;
2、产品加工各工序工艺执行情况的监督检验
3、对关键控制点的监控与记录工作
4、监督指导生产过程严格按照产品生产要求进行，重点检查产品配料、操作工艺、杀菌等关键点控制
5、生产现场异常情况的稽核及汇报;
6、对生产过程中工艺技术文件适用性的检查验证，现场异常品的协助处理，生产中产品品质稽核;
7、对生产现场使用的原料进行检查，发现不合格原料,负责提供退库验证记录。
8、对生产各环节的半成品、成品的检查，对生产各环节出现的不合格品进行控制。

岗位要求
1、大专及以上学历，食品/生物类相关专业
2、熟练掌握食品安全相关法律法规