岗位描述
岗位职责:
1.负责本岗位检测耗材的盘点与请购;
2.严格按《微生物检验作业规范》进行检验;及时做好产品的微生物检验工作;
3.完成水处理及现场的微生物取样检验;
4.规范、真实、及时填写检测记录;
5.负责岗位所需物品的请购提报;
6.负责微检设备的维护和保养;
7.检测结果异常时及时反馈领班,并指导生产现场分析改善;
8.负责对产品质量检验报告单中微生物检测结果检测确认并签字
9.完成本岗位的5S工作;
10.完成微生物和留样观察相关月报、年报资料;
11.完成上级主管交办的任务。
任职要求:
1.学历:大专及以上学历;
2.专业:化学分析、生物工程、食品检测、药品分析、食品科学与工程、高分子材料等相关专业;
3.经验:有一年以上食品相关工作经历,熟知食品微生物基础知识、清洗消毒原理、灭菌方法及消毒效果的验证、无菌知识、无菌室的管理、检测仪器使用、校正、维护保养。