茶点研发经理/副经理

岗位职责
1、根据公司发展战略、茶点产品研发方向及工作目标计划，达成茶点产品销售和利润目标；

2、负责公司现有产品的工艺改进、配方升级研究工作；

3、熟悉掌握各类茶点原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，进行样品测试，产品相关技术工艺文件、标准样品、SOP的制定和归档；

4、负责茶点新产品的研发，推进新品上市进程，追踪产品上市后消费者反馈，进行产品优化；

5、负责茶点成本控制，协同采购参与进行新产品食材供应商的审核；

6、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解茶点及市场动态信息；

7、负责检查督导对操作品标准和制作流程的执行情况，确保门店操作符合标准。

任职要求
1、性别不限， 年龄：30-40之间，大专学历以上，食品相关专业优先；

2、5年以上同岗位工作经验，熟悉多种茶点的调味、原料配制，有自己成熟的配方基础；

3、了解全国各地菜品的需求属性，能按照客户要求调配口感和产品；

4、具备良好的沟通、组织和协调能力及优秀的执行能力。