研发员

岗位描述
岗位职责：
1、根据食品法律法规，初步审核相关品项的产品使用的新原料或添加剂是否可以使用或添
加及添加量；
2、跟进产品小试、中试和车间导入的三个阶段原始试验记录数据的收集、管理、分析、保
质期测试等工作，保证产品可以在车间顺利机械化生产；
3、确定产品配方后送检产品相关指标，负责试验结果检测报告汇总以及上报工作；
4、改良或上市的产品在车间生产的作业指导书、立项至结项等资料的编写，跟进新产品生
产工艺流程或改良产品的工艺流程、严格把控关键点，产品成本快速报价核算工作；配合公
司高新企业要求，针对新产品研发整理和书写相关的产品研发资料，移交相关同事进行审核；
5、负责项目所需文献资料的收集、整理与分析工作，发表相关论文及专利挖掘；
6、完成领导交办的其他工作。

专业从事经历：
一年以上产品研发经验，具有独立承担并完成研发项目经验者优先。

专业知识与技能：
了解食品研发流程、食品生产工艺技术和食品添加剂应用等；优秀的信息分析能力，敏锐的市场眼光；较强的创新思维，对食品口感鉴定及口味调整有丰富的经验。

专业素质：
办事沉稳、细致，良好的团队合作意识；优秀的品行和职业素质，强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强。

专业要求
食品工程、生物、化学等相关专业，本科或硕士以上学历